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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1990

普洱茶天然抗氧化剂的制取及应用

Keywords: 表儿茶素,普洱茶,茶叶天然抗氧化剂,云南大叶茶,咖啡碱,茶叶抗氧化剂,表没食子儿茶素,低档茶,没食子酸酯,绿茶

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Abstract:

？<正>茶叶是我国传统的饮料,也是我国目前重要的经济作物和出口创汇商品。近年来,世界茶叶生产稳步增长,目前供略大于需。这给云

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