OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元

投递稿件

查看量	下载量

相关文章
更多...

食品科学 1990

芋头糖

Keywords: 芋头,白芝麻,糖浆,熬制,雪枣,浸洗,砂糖,称料,案板,蒸料

Full-Text Cite this paper Add to My Lib

Abstract:

？<正>芋头糖,又名雪枣,芝麻糯米酥,是江西人民嗜好的大众化食品。始于明末清初,江西横峰县糕点名师蔡勇先生,采深谷花芋头、麒

Contact Us

service@oalib.com

WhatsApp +8615387084133