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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1992 

野生玫瑰果果汁几种提取及保存方法

Keywords: 野生玫瑰,果汁,保存方法,提汁,原汁,温浸,浓缩汁,vc含量,亚硫酸氢钠,粗滤

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Abstract:

?玫瑰(rosarugosathunb)是一种经济价值很高的经济植物,玫瑰香精油是世界名贵香料,果实高含量的vc,具很高的利用价值.东北、辽东半岛特别是图们江下游分布的大面积野生玫瑰,群落集中,贮藏量大,开发利用十分方便。本

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