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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1992 

高糖度菠萝酱生产工艺

Keywords: 菠萝酱,菠萝香精,生产工艺,通芯,罐头加工,原料,苯甲酸钠,特有产,砍头,封罐

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Abstract:

？高精度菠萝酱是南方菠萝罐头加工厂的特有产品之一。它主要用菠萝、白糖等原料经过浓缩精制而成,具有菠萝特有的滋味与香味,可作点心馅和饮料调味等。可选用优质菠萝原料制

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