培养基对细菌总数测定的影响及其改进

？本实验分别用我国国家标准gb47892-94的营养琼脂,美国食品药品管理局(fda)的标准平板(sa),及在此基础上优选出的c8、c9等四种培养基对常见的食品污染菌的菌液进行细菌总数测定的比较。结果表明:c8培养基的检测效果优于na和sa培养基,在c8基础上添加0.15%吐温80从而优选所得的c9培养基,其检出率又比c8和sa培养基分别高出16.5%和40.8%。