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Keywords: 菜谱,原料,配料计算,营养组成,营养素,lp模型,微机,研究中,多元二次函数,成本价格
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?本文建立起了烹饪行业中菜谱、食谱配料计算的两个数学模型,可用来定量研究菜谱、食谱的配料量;平衡营养是其理论基础。
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