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食品科学 2005
薯蔓多糖对高脂血症大鼠降血脂作用研究Abstract: ?利用实验性高脂血症sd大鼠模型观察薯蔓多糖(pspv)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。实验持续8w,每2w采血一次,用试剂盒测定血清中tc、tg、hdl-c的浓度,通过公式计算ldl-c和ai;索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,石蜡切片、光镜观察大鼠肝脏细胞。实验表明:pspv能极显著降低高脂血症大鼠血清中tc、tg、ldl-c含量和ai;同时能极显著降低受试动物肝脏粗脂肪含量,并对脂肪肝有显著的预防和疗效。结果:pspv对实验性高血脂大鼠具有显著的降血脂及预防和脂肪肝疗效作用。
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