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食品科学 2012
hplc测定水产品中孔雀石绿、亚甲基蓝、结晶紫及其代谢物的残留量Keywords: 高效液相色谱,水产品,孔雀石绿,亚甲基蓝,结晶紫,代谢物 Abstract: ?采用固相萃取-高效液相色谱分析水产品中孔雀石绿及其代谢物(隐色孔雀石绿)、亚甲基蓝及其代谢物(天青a、天青b、天青c)、结晶紫及其代谢物(隐色结晶紫)。样品用乙酸铵缓冲液和乙腈提取,二氯甲烷初步净化后,再经mcax固相萃取柱净化,以乙腈和0.125mol/l乙酸铵溶液为流动相,经mgc18柱分离后紫外检测器检测。孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、天青b的定量限均为2.0μg/kg,亚甲基蓝、天青a、天青c的定量限均为5.0μg/kg。孔雀石绿及其代谢物和结晶紫及其代谢物、天青b添加2~40μg/kg,亚甲基蓝、天青a、天青c添加5~80μg/kg水平时,平均添加回收率大于70%,相对标准偏差小于15%。
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