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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1997 

鲜食葡萄采后so2熏蒸及检测方法的评述

Keywords: 葡萄,采后,二氧化硫

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Abstract:

?概述了鲜食葡萄贮运中,目前国际通用的最有效的保鲜方法─—so2熏蒸处理法和so2检测方法的研究成果。

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