饲喂2种日粮条件下鸭小肠各段肠液组成差异的研究

？通过研究在饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮条件下，北京鸭小肠各段肠液组成沿肠道纵向长度的差异，为模拟鸭小肠液的设计提供参考。试验采用完全随机设计，将30只成年北京公鸭随机分配到2个处理中，每个处理5个重复，每个重复3只鸭，分别随机饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮，在试验期的第19天屠宰后取十二指肠、空肠前段、空肠后段和回肠的食糜，离心后取上清液分析消化酶活性、离子浓度及ph。研究结果表明，十二指肠肠液与空肠前段肠液的淀粉酶和脂肪酶活性无显著差异（p>0.05），且显著地高于空肠后段肠液和回肠肠液的相应值（p<0.05）。空肠前段肠液与空肠后段肠液的胰蛋白酶活性无显著差异（p>0.05），且显著高于十二指肠肠液和回肠液的相应值（p<0.05）。空肠前段肠液的糜蛋白酶活性最高，其后依次为十二指肠肠液、空肠后段肠液和回肠液，且4种肠液中两两间差异显著（p<0.05）。沿小肠纵向长度，鸭肠液的ph从6.22至7.94逐渐升高，na+和ca2+浓度先升后降，k+浓度逐步下降，mg2+浓度在十二指肠肠液中最低，显著地低于其他肠段肠液的相应值（p<0.05）。日粮组成对肠液中4种消化酶的活性及k+和mg2+的浓度有显著的影响。由此可见，沿鸭小肠长度的纵向分布中，空肠液的4种主要消化酶活性最高，不同肠段肠液在离子浓度上存在显著差异。