菊粉体外培养猪鲜粪对其微生物数量的影响

？通过体外培养法探讨菊粉对猪鲜粪培养物ph和其中微生物数量的影响。试验设计0、1、2、4、6和8g/l6个菊粉水平分别进行体外厌氧培养生长猪鲜粪，24h后测定培养基ph、大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌和总细菌数量的变化。结果表明，随着菊粉添加水平的增加，培养物ph和大肠杆菌数直线下降（p<0.001），而乳酸杆菌、双歧杆菌以及总细菌数则直线上升（p<0.01或p＝0.059）。提示菊粉可促进猪鲜粪培养物中乳酸杆菌、双歧杆菌的增殖，抑制大肠杆菌的滋长，从而使总细菌数增加，ph下降，并具有剂量应答关系。