添加酶制剂和麸皮对稻草青贮发酵品质的影响

按2×4二因子试验设计，在鲜稻草中加酶和麸皮进行青贮。因子一为酶，分不加酶(Ⅰ)和加酶(1300g／tDM)(Ⅱ)，因子二为麸皮，其添加水平为0％、3％、6％、9％(占鲜样)，各组分别编号为Ⅰ-C，Ⅰ-1，Ⅰ-2，Ⅰ-3；Ⅱ-C，Ⅱ-1，Ⅱ-2，Ⅱ-3。试验结果表明添加麸皮可改善稻草青贮的发酵品质，麸皮添加水平越高改善程度越大，当麸皮添加水平达到9％时，稻草青贮品质达到良好。加酶后各处理稻草青贮的发酵品质优于不加酶的相应各组，两者差异显著(P<0．01)。在本试验条件下，同时添加酶和6％或9％麸皮效果最好。