几种抗生素替代品对泰和乌骨鸡免疫功能影响的研究

泰和乌骨鸡又称丝毛乌骨鸡，其肉质纤嫩、味美而滋补，具有特殊的药用保健价值，2001年已列为农业部首批87个国家级畜禽保护品种之一。并已列入江西省畜牧业2010年远景规划，作为最重要的一条禽产品产业链。但是，在发展泰和乌骨鸡生产的过程中，乱用和滥用饲料药物添加剂，使药物在鸡体内大量残留，并产生耐药菌株和抗药性，导致细胞免疫和体液功能下降及鸡的药用价值和滋补作用下降。本研究探讨了几种抗生素替代品对泰和鸡免疫功能的影响，为提高泰和鸡药用价值、滋补作用及生产性能提供科学依据。选择健康的465只泰和鸡，随机分为5组，即1个常规抗生素对照组与4个抗生素替代品试验组(益生素，寡果糖，糖萜素和中草药)，研究抗生素替代品对泰和鸡免疫机能的影响。结果表明：脾脏指数：在5周龄和10周龄时，益生素组、寡果糖组和糖萜素组均比对照组显著提高(P<0.05)，中草药组仅在10周龄时显著高于对照组(P<0.05)；法氏囊指数：益生素组在5周龄和10周龄时均显著高于对照组(P<0.05)，寡果糖组和糖萜素组在10周龄时与对照组存在显著差异(P<0.05)，中草药组与对照组间无显著差异；胸腺指数：寡果糖组在5周龄和10周龄时与对照组相比均存在显著差异(P<0.05)；其它各替代品组与对照组不存在显著差异。血清球蛋白含量寡果糖组和糖萜素组显著上升(P<0.05)．益生素组和中草药组差异不显著(P>0.05)。