L-肉碱生理作用及其机理的研究进展

L-肉碱作为一种新型的饲料添加剂日渐受到重视。本文从L-肉碱的基本生理功能——脂肪酸β氧化谈起，对其新近发现的生理功能如抑制细胞凋亡、抗氧化和免疫调节的研究进展进行了总结，同时对其发挥抗氧化、免疫调控作用的可能机理也进行了分析归纳，以期为L-肉碱的研究和其在动物生产中更好地应用提供理论依据。