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ISSN: 2333-9721
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海蜇中常量和微量元素的同时测定

, PP. 151-155

Keywords: 海蜇,冷冻干燥,微波消解,ICP-AES,无机成分

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Abstract:

海蜇(RhopilemaesculentumKishinouye),钵水母纲,根口水母,广泛分布于我国的沿海近岸,是我国传统渔业生产的主要大型经济水母[1].海蜇的营养十分丰富,除含有蛋白质、脂肪酸和维生素外,还含有大量的矿物质[2].海蜇的药用价值在我国早有记录[3],在韩国海蜇被作为减肥和美容的食品,而澳大利亚的土族人则用干海蜇粉治疗烫伤[4].近代研究表明海蜇有治疗高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡和单纯性甲状腺肿大的作用[5].美国Auburn大学的研究小组报道:Stomolophusmeleagris水母的胶原质对实验鼠抗原引起的关节炎有一定的抑制作用[6].

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