小麦诱发突变品质育种的探讨

小麦品质育种不仅要注意提高蛋白质含量，更应大力改进小麦面筋的质量。利用诱发突变手段可以获得营养品质和加工品质优良的新品种，如晋麦23号、晋麦22号和原A14等。能否充分发挥育成品种的优质性状，取决于相应的生态条件和栽培水平是否适宜。诱发突变品质育种成败的关键在于试材与亲本的选择。亲本中要具有高蛋白遗传基础和稳定的品质性状，并要克服亲缘单一化和不利基因的干拢。产量与品质的矛盾，可以通过诱发突变与杂交相结合的方式，加以缩小或取得一定程度的协调。