不同地区文冠果种仁油脂肪酸组分及含量的变化规律

采用气相色谱方法,对14个地区的文冠果种仁油脂肪酸进行了气相色谱分析,测得种仁油含有棕榈酸(C16∶0) 、硬脂酸(C18∶0) 、油酸(C18∶1) 、亚油酸(C18∶2) 、花生酸(C20∶0) 、亚麻酸(C18∶3) 、廿碳二烯-11, 14酸(C20∶2) 、山俞酸(C22∶0) 、“蜜”酸(C20∶3) 、木焦油酸(C24∶0) 、神经酸(C24∶1)等11种脂肪酸,碳链长度主要集中在C16～C18之间,适合生产生物柴油。亚油酸、“蜜”酸、亚麻酸、廿碳二烯-11, 14酸、山俞酸、木焦油酸、神经酸的含量随着地理纬度和经度的增加有增加的趋势;棕榈酸、花生酸、硬脂酸的含量随着地理纬度的增加有增加的趋势,但随着经度的增加有减小的趋势;油酸的含量随着地理纬度和经度的增加有减小的趋势。