葡萄糖和木糖双底物生物合成2,3-丁二醇的条件优化

针对利用葡萄糖和木糖合成2,3-丁二醇的KlebsiellapneumoniaeXJ-Li菌，优化培养基组成与发酵条件，围绕五、六碳糖共代谢的特点，探讨简单可行的代谢调控方法.结果表明，60g/L葡萄糖和40g/L木糖为碳源，5.75g/LNH4H2PO4为氮源，pH值维持在5.5，培养温度38℃,2,3-丁二醇浓度可达19.24g/L.确定了pH值调控和外源添加维生素C的调控方式，通过调节发酵过程中pH值于5.5左右，使2,3-丁二醇的产量提高了16.4%；添加60mg/L维生素C调节培养基的氧化还原状态，可使2,3-丁二醇的产量提高44.3%，批式发酵48h,2,3-丁二醇终浓度可达33.47g/L.