原子吸收法测定粮食中的铜、锌、铅、镉

现在已知人体必需的微量元素有14种,Bowen把这些元素按作用不同分成数小组,由于这些元素人体所需极微,而铅、镉等元素吸入微量后极易中毒,因此需要灵敏度高,选择性好的分析方法,据Grosby1统计,近年来多用原子吸收法测定粮食中的金属元素。