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环境科学 2012
1株异养硝化菌胞外聚合物的研究Keywords: 胞外聚合物,异养硝化菌,生长时期,蛋白质,游离氨基酸 Abstract: 研究异养硝化菌(Acinetobactersp.YY-5)在不同生长时期胞外聚合物(EPS)组成成分及其变化规律.利用热处理提取YY-5菌的EPS,分析该菌株在不同生长时期EPS组分,包括蛋白质、总糖、核酸和游离氨基酸等.并进一步把蛋白质水解成氨基酸,分析其氨基酸的变化规律及其对蛋白质理化性质的影响.结果表明,该菌株具有较高含量的EPS,且其在稳定期时EPS含量最高.在不同时期分泌的EPS组分均以蛋白质为主.EPS中各组分含量及其变化规律与该菌生长状态密切相关,在该菌株生长过程中,EPS中各组分的变化情况:蛋白质从14.599mg·g-1增加到28.489mg·g-1后减少为15.139mg·g-1;总糖从6.757mg·g-1增加到10.199mg·g-1后减少为7.857mg·g-1.核酸从1.56mg·g-1一直增加到6.287mg·g-1;游离氨基酸从3.713mg·g-1增加到4.374mg·g-1后减少为1.299mg·g-1.蛋白质水解后,其中极性氨基酸呈先增加后减少的趋势,非极性氨基酸一直呈增加趋势;在生长过程中一直以带负电的氨基酸占优.
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