高吸水性树脂复合相变材料的冻融特性

高吸水性树脂广泛应用于农、林、工业及日常生活等领域，但对它的蓄冷性能及它在食品保鲜中的应用研究较少。本文研究了高吸水树脂复合相变蓄冷材料的冻融特性、相变潜热。结果表明高吸水树脂复合相变蓄冷材料比冰蓄冷剂的保冷时间长，相变潜热也比冰蓄冷剂的高，为427kJ/kg。本文还尝试将高吸水树脂复合蓄冷剂应用于果蔬的蓄冷保鲜，并初步设计了保鲜盒的结构，为高吸水树脂在食品保鲜中的应用提供了理论依据。