杨凌示范区蔬菜中重金属污染分析与评价

调查了杨凌示范区4类9种蔬菜重金属铅、镉、铬、铜、锌的污染现状。结果表明铬对蔬菜的污染程度最为严重，其次为铅，镉也有一定程度的污染，铜和锌均有检出，但含量处于安全范围。叶菜类蔬菜中重金属含量超标比较严重，在5种重金属中铬污染超标最严重。