施氮浓度对红掌佛焰苞季节性“绿耳”的影响

针对海南地区遮阳大棚下栽培的红掌季节性佛焰苞耳部变绿（俗称“绿耳”）的现象，以盆花品种‘大哥大’红掌（‘Dakota’）为试材，采用盆栽的方式，研究了灌施不同浓度的氮肥对佛焰苞颜色、色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量以及矿质元素含量的影响。结果表明较低氮浓度（0~0.20g/L）处理可以使“绿耳”发生率降低，佛焰苞耳部和中间部位的红色程度（a*值）和鲜艳程度（C*值）都较大，佛焰苞中总花青素苷含量较高，叶绿素含量较低，可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量变化不显著。随着氮处理浓度的增加，佛焰苞中的氮元素含量呈上升趋势，钾元素和磷元素的含量逐渐降低。结合植株的生长状态综合考虑，氮浓度在0.10~0.20g/L范围内，对季节性“绿耳”的抑制效果较好。