杏鲍菇对栽培基质的降解与转化

以棉籽壳为主料,以杏鲍菇为研究对象，采用袋栽方法，测定了杏鲍菇在不同栽培阶段木质纤维素的降解、呼吸消耗和绝对生物学效率。结果表明杏鲍菇降解纤维素和半纤维素的能力较弱，降解木质素的能力较强；非木质纤维素主要在杏鲍菇菌丝生长阶段被利用,木质纤维素是子实体生长发育阶段的主要碳源；在70d的栽培过程中，杏鲍菇培养基失重30.65%，呼吸消耗22.67%，绝对生物学效率（子实体生物量）7.98%；杏鲍菇菌渣中纤维素和半纤维素含量比棉籽壳高，具有重新利用价值。