毛细管气相色谱法测定进品奶粉中酞酸酯类增塑剂污染情况

？食品中酞酸酯的测定方法一般用气相色谱法和高效液相色谱法.由于酞酸酯为脂溶性物质,要将它们从富脂食品中萃取出来比较困难,因而提取步骤相当繁琐.我们采用经简化的方法进行处理,测定了来自欧盟国家的19种奶粉中的酞酸酯类增塑剂.现报道如下.