林蛙卵油和深海鱼油中脂肪酸组份的研究

？目前林蛙卵油和深海鱼油在中国医药市场很畅销,不仅已用于临床防治高血脂、高血压、血栓性疾病、心脏病等〔1～6〕,而且还用于人脑的发育和提高免疫功能,因此做为药品和保健品已得到广泛的应用.本文主要阐述采用GC/MS法对中国林蛙卵油及深海鱼油脂肪酸组份的研究的结果.