濮阳市饮食业餐饮具卫生状况调查分析

？为掌握我市饮食业餐饮具消毒情况,提高饮食业餐饮具消毒的卫生管理,2003年9月,对濮阳市城区内的102家饭店进行了现场调查和餐饮具的消毒检测,现将调查、监测结果作如下分析。