食疗药物——红花籽油

<正>红花为活血化瘀、通经止痛的常用中药。我国曾对红花籽作为新油料作物进行了研究,其销售量已在国际市场上居世界油料生产的第八位。红花籽油为不饱和脂肪酸油类,除含较丰富的亚油酸及人体必需脂肪酸外,尚有磷脂、维生素和甾醇类等。植物油类经高温碱炼、脱酯、吸附脱色和脱臭与冷滤脱腊等精炼工序,可使上述物质遭到破坏而下降。而红花籽油不需要经高温处理,即使酸值偏高,也只须经低温碱炼脱酸。油皂