不同包装储藏法对黄芪品质和保质期的影响

目的：采用不同方法包装鲜、干黄芪，以期探寻经济实用的黄芪优质储藏方法。方法：采用单因素完全随机设计，以传统堆放不包装为对照，在储藏过程中观察测定其性状、质量、浸出物和多糖等指标。结果：若对黄芪长期储藏，应选择干燥黄芪清洗真空袋抽气包装储藏，质量损耗小，浸出物和多糖含量高；若对鲜黄芪保鲜储藏，高粱酒清洗真空抽气包装结合低温储藏是较理想的选择，质量损耗较小，保鲜期长，但从多糖和浸出物含量综合考虑，应采用干燥黄芪药材储藏为宜。结论：干燥黄芪长期储藏应采用水清洗真空袋抽气包装，鲜黄芪保鲜储藏应采用高粱酒清洗真空袋抽气包装尽可能低温储藏。