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ISSN: 2333-9721
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波浪式WAVE生物反应器悬浮培养枇杷细胞生产熊果酸的研究

Keywords: 枇杷,细胞悬浮培养,生物反应器,熊果酸

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Abstract:

采用波浪式WAVE生物反应器放大培养枇杷悬浮细胞,研究细胞生长及熊果酸(UA)的累积情况.摇瓶和反应器中,以细胞的干重和UA的含量为指标进行对比试验;反应器中1L和5L工作体积下,以培养液中元素代谢、细胞的干重、UA的含量为指标进行对比试验;生物反应器中,1L的工作体积下,以接种量、转速、转动角度为因素开展正交试验筛选最佳的组合.反应器中细胞的干重增长及UA含量比摇瓶中高出了105.5%,27.65%;生物反应器中不同的工作体积下,培养液中元素的代谢、细胞的干重及UA的累积情况相似;生物反应器中,接种量为80g,转速为26r·min-1,角度为6°是最佳组合,接种后100h收获,细胞的干重为19.01g·L-1,UA质量分数为27.750mg·g-1.结果表明WAVE生物反应器比摇瓶更适合枇杷细胞悬浮培养,并且可实现1L到5L的培养放大.

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