灵芝醇溶酸性组分的制备工艺与检测方法研究

目的:研究灵芝子实体中醇溶酸性组分(ethanolsolubleandacidiccomponents,ESAC)制备工艺,并建立一种定量测定EASC含量的方法。方法:灵芝精粉用无水乙醇浸泡,碱提酸化和氯仿萃取得ESAC组分;利用ESAC与浓硫酸的特征性颜色反应进行定量测定。结果:10g级ESAC较优的制备工艺为:灵芝精粉与无水乙醇的投料比1(g)∶15(mL),浸提时间24h,饱和NaHCO3溶液和氯仿萃取量分别为1300mL,分3次萃取。ESAC定量测定条件为:样品量1g,溶剂15mL,浸泡0.5h,50%H2SO4乙醇溶液,100℃水浴加热3min,测定490nm处光吸收值。结论:本文提供的ESAC制备的工艺路线,具有设计合理、操作简便的特点,建立的ESAC含量的测定方法可以用于灵芝相关产品的质量鉴定。