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<正>山楂为蔷薇科植物山里红、山楂或野山植的干燥成熟采实,具有消食化积、散瘀的作用,常用于肉积停乳、脘腹胀满、痛经、产后瘀血腹痛、高血脂等症。其有效成分主要为有机酸和黄酮类化合物。作者就不同炮制方法(炒黄、炒焦和炒炭)对山楂中总黄酮的影响进行了定性定量分析。一、样品的制备
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