不同有机酸营养对不同成熟度烤烟内在品质的影响

田间试验研究了苹果酸、油酸和腐殖酸对烤烟不同成熟度烟叶各项品质指标含量的影响。结果表明，适熟时，3种有机酸能不同程度地提高烟叶中钾和还原糖含量，钾氯比和糖碱比，同时降低蛋白质和烟碱的含量。其中，苹果酸和腐殖酸能明显提高上部叶和中部叶中钾含量，苹果酸和油酸能明显降低上部叶和中部叶中蛋白质含量以及中部叶中烟碱含量。与适熟时相比，过熟时腐殖酸处理烟叶中各项指标的化学成分协调，从而改善烟叶的品质；苹果酸和油酸处理的效果次之。