超敏蛋白对低温胁迫下茶树生理特性的影响

超敏蛋白是一种诱导植物抗逆性的新型生物制剂。为了解超敏蛋白在低温胁迫过程中对茶树耐寒性的影响，以茶树品种‘迎霜’为试材，分别在常温和4℃下喷施超敏蛋白，研究了在低温胁迫下超敏蛋白对茶树叶片生理特性的影响。结果表明：常温下，超敏蛋白喷施的茶树叶片，在6d内略微提高了渗透调节物质含量和抗氧化酶活性。低温胁迫下，茶树叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、丙二醛（mda）含量、超氧化物歧化酶活性（sod）、过氧化物酶活性（cat）、过氧化氢酶（pod）活性均增加，叶绿素含量降低；喷施24μg?l-1超敏蛋白后，低温下可在6d内提高茶树叶片叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖、游离脯氨酸的含量，提高sod、cat、pod活性，从而缓解低温胁迫对茶树的伤害，增强茶树耐寒性。试验表明，喷施一定浓度的超敏蛋白可以有效提高茶树的耐寒性。