水肥耦合对温室无土栽培黄瓜氮代谢的影响

以黄瓜‘中农19号’为材料，研究了温室无土栽培条件下水肥耦合对几种氮代谢酶及相关物质含量的影响。设3种单株灌水量水平：87l（w1）、125l（w2）、162l（w3），3种单株施肥量水平：64g（f1）、92g（f2）、119g（f3）。试验结果表明，灌水量处理对植株叶片硝酸还原酶（nr）、谷氨酰胺合成酶（gs）、谷氨酸合成酶（gogat）、谷氨酸脱氢酶（gdh）活性及硝态氮和可溶性蛋白质含量的正影响显著，在f1施肥水平下，w1的几种氮代谢指标高于w2和w3；在f2和f3施肥水平下，w2的灌水量水平最好。施肥量处理对nr、gs、gogat、gdh活性及硝态氮和可溶性蛋白质含量的正影响皆达到极显著水平，在相同灌水量水平下，f3>f2>f1。灌水量和施肥量2因素之间有显著的互作效应。从相关分析上看氮代谢酶活性及相关物质含量与黄瓜产量及果实中硝酸盐、游离氨基酸、可溶性蛋白质及可溶性糖含量之间呈显著的正相关。