小麦花后籽粒抗性淀粉含量累积动态分析

为了给小麦抗性淀粉（Resistantstarch，RS）的生物合成调控提供依据，以3个抗性淀粉含量差异较大的春小麦品种新春24、安农9912和E28为材料，分别测定其花后6、9、12、15、18、21、24、27、30d籽粒中的抗性淀粉含量，并进行了净遗传增量的估算。结果表明，三个品种的抗性淀粉含量在籽粒灌浆期均呈现双峰曲线变化。新春24籽粒的抗性淀粉含量在花后15d达到第一个累积高峰，而安农9912和E28籽粒的抗性淀粉含量在花后18d后才达到第一个累积高峰（其中E28的峰值最高），花后30d安农9912和新春24再次达到第二个累积高峰。通过各时期籽粒抗性淀粉含量净遗传增量的变化可以了解与抗性淀粉合成相关基因的表达量和效果。本研究结果显示，控制抗性淀粉含量的基因在整个籽粒灌浆时期均有表达，不存在时间上的间断，并且控制抗性淀粉合成的基因在灌浆末期的表达量对成熟籽粒抗性淀粉的含量起重要作用。