作物淀粉合成关键酶及其基因表达的研究进展

ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(ADP-glucosepyrophosphorylasepolypetide,AGPase)、颗粒结合淀粉合成酶(Granule-boundstarchsynthase,GBSS)、可溶性淀粉合成酶(Solublestarchsynthase,SSS)、淀粉分支酶(Starchbranchingenzyme,SBE)、淀粉去分支酶(Starchdebranchingenzyme,DBE)等是淀粉合成过程中的关键酶.本文主要介绍了前人关于这五种酶各同工型的结构、功能、各同工酶基因在不同组织和不同生育时期的表达特异性,及它们的基因表达与淀粉合成的关系等方面的研究进展,旨在为相关研究提供参考.