不同脂肪源对异育银鲫形体与血液生化指标的影响

在基础料中分别添加4%的鱼油、豆油、猪油、花生油和混合油(鱼油、豆油、猪油质量比为3∶4∶3)，制成5种等氮试验饲料，饲喂初始体质量为(6.04±0.05) g的异育银鲫60 d，以考察5种脂肪源对异育银鲫形体指标和血清生化指标的影响。结果表明：猪油组的肝体指数与脏体指数均最高，猪油组肝体指数显著高于鱼油组，猪油组脏体指数显著高于混合油组(P0.05)；各试验组总蛋白(TP)含量和白蛋白(ALB)含量的变化趋势相似，均为鱼油组显著高于猪油组(P0.05)；各试验组谷草转氨酶(AST)活性和谷丙转氨酶(ALT)活性的变化趋势相似，均为猪油组显著高于鱼油组 (P0.05)；鱼油组甘油三酯(TG)含量最低，豆油组其次，均显著低于混合油组(P0.05)。在本试验5种脂肪源中，鱼油对异育银鲫形体与血液生化指标的作用效果最好，豆油、花生油和混合油其次，猪油最差。