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湖南农业大学学报(自然科学版) 2012
茶叶中儿茶素薄层色谱分离所用展开剂的优化?Keywords: 茶叶,展开剂,儿茶素,高效薄层色谱,硅胶板 Abstract: 室温条件下,以硅胶板为固定相,用5种展开剂(体积比9∶9∶2的甲苯–丙酮–甲酸、5.0∶10.0∶1.0∶0.5的甲苯–甲酸乙酯–甲醇–甲酸、8.0∶5.0∶15.0∶0.3的甲苯–三氯钾烷–丙酮–甲酸、12.5∶7.5∶1.8∶0.6的三氯钾烷–丙酮–甲醇–水、12.5∶7.5∶1.8∶0.6的三氯钾烷–丙酮–甲酸–水)对茶叶中的儿茶素进行薄层色谱分离,筛选出其中较优的展开剂后,进一步优化其配比,并用其分离绿茶和白茶提取物中的儿茶素以进行验证。结果表明,以体积比12.5∶7.5∶2.2的三氯甲烷–丙酮–甲酸为展开剂,茶叶内主要的4种儿茶素单体(EGCg、EGC、ECg、EC)可得到良好分离,绿茶与白茶提取物中的儿茶素能较好地得以分离。
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