氮素胁迫对枳生长发育及其氨基酸含量的影响

以枳为试材，分析了氮素过量和氮素缺乏胁迫下枳的生长量和叶绿素、IAA、氨基酸含量的变化。结果表明：①胁迫120 d后，氮过量处理叶绿素含量较对照升高了29.3%，氮缺乏处理较对照降低了29.9%；氮过量和氮缺乏胁迫下枳地上部鲜重和当年生枝梢长度均低于对照；氮过量胁迫后枳茎尖IAA含量比对照高9.9%，新梢的抽发和生长受到抑制。②叶片为枳各组织中氨基酸含量最丰富的组织；天冬氨酸为枳中含量最多的氨基酸，含量(干重)达1.7 g/(100 g)，半胱氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸在各组织中的含量极少或检测不到；叶片和二年生茎中多数氨基酸含量在氮过量胁迫后下降，在氮缺乏胁迫后增加；当年生茎中多数氨基酸含量于氮过量胁迫后比对照增加0.8%~48.3%，氮缺乏胁迫后比对照减少15.0%~54.3%；氮过量和氮缺乏胁迫后须根中氨基酸含量均较对照减少，减少幅度为6.2%~30.2%，而氮胁迫下主根和侧根中各氨基酸未呈现统一的变化趋势。