湘南稻田浓香型烤烟适宜采收成熟度研究

以云烟97为材料，研究了采收成熟度对湘南稻田浓香型烤烟烟叶外观质量、化学成分、感官质量和经济性状的影响。结果表明：①随着烟叶采收成熟度的增加，还原糖含量和鲜干比呈上升趋势，淀粉含量呈下降趋势，上、中部烟叶的烟碱和总氮含量略呈下降趋势，烟叶的外观质量、感官质量、均价都呈先升后降的变化趋势；②上部叶以叶面基本全黄(9～10成黄)、主脉全白、叶面有黄色斑为适宜采收，中部叶以叶面浅黄色(8～9成黄)、主脉变白1/2以上为适宜采收，下部叶以叶面黄绿色(6～7成黄)、主脉变白1/3以上为适宜采收，烟叶化学成分协调，上等烟比例、均价、外观质量和感官品质较高。