太湖和洪泽湖大银鱼(Protosalanx hyalocranius)体内元素的积累特征及产地判别

应用电感耦合等离子质谱仪分析技术分别研究了江苏太湖和洪泽湖水域大银鱼体内12 种元素的生物积累特征。结果表明, 两水域大银鱼体内元素含量的总体范围为: 钙(Ca) 9443—22150、钠(Na) 1107—2418、镁(Mg) 876.8—1231、钾(K) 4662—9472、锌(Zn) 74—135.8、锰(Mn) 6.80—21.08、硒(Se) 2.082—6.261、铜(Cu) 0.489—2.704、铁(Fe) 未检出—24.19、钴(Co) 未检出—4.684、砷(As)0.123—0.587 mg/kg 干重; 镉(Cd)未检出; 必需元素丰富。太湖水域大银鱼中的Na、K、Cu、As、Se的含量显著地高于洪泽湖水域大银鱼。而后者体内Ca、Mg、Zn 的含量显著地高于前者。主成分分析显示出两水域鱼体多元素生物积累的整体“指纹”地理差异非常明显。在此基础上推导出了通过元素“指纹”来区分两地大银鱼个体的判别函数, 正确率达100%。两水域大银鱼中毒性元素As 和Cd 的含量都远低于国家相应的限量标准。