气相色谱-质谱法测定食品包装中的柠檬酸脂

目的 采用气相色谱-质谱法测定食品包装材料中柠檬酸三乙酯、柠檬酸三丁酯、乙酰柠檬酸三丁酯、柠檬酸三辛酯的增塑剂。 方法 采用正己烷超声萃取处理待测样品,全扫描定性目标物,选择离子扫描定量。 结果 4 种增塑剂的线性相关系数 r >0 . 997 ,回收率为 92 . 7% ~ 102 . 3% ,相对标准偏差为 3 . 2% ~ 7 . 3% 。 结论 该方法操作简单,结果准确,灵敏度高,稳定性好,适用于食品包装材料中 4 种柠檬酸酯增塑剂的同时测定。