蜜蜂上颚腺及其分泌物研究进展

上颚腺是蜜蜂重要的外分泌腺体，其分泌物是维系蜂群社会性结构的重要物质。蜂王和工蜂上颚腺分泌物合成均以硬脂酸为合成前体，但在脂肪酸的β-氧化过程中表现出级型差异性，导致分泌物组分比例不同。蜂王上颚腺分泌物以9-羰基-2癸烯酸（9-ODA）为主，有吸引工蜂和雄蜂、抑制工蜂卵巢发育等作用；工蜂上颚腺分泌物以10-羟基-2癸烯酸（10-HDA）和10-羟基癸酸（10-HDAA）为主，是蜂王浆的重要组成部分。同时，这种具备典型级型差异的分泌物组成又具有级型间可塑性，在不同蜂种间也存在区别。近年来在转录水平和蛋白水平的一些研究进一步揭示了级型间差异的分子基础。针对蜜蜂上颚腺及其分泌物的研究在蜜蜂生物学、行为学和蜂产品质量控制等方面具有重要的意义。本文通过总结国内外相关研究进展，旨在为上颚腺分泌物的作用机制、生物合成机制等领域的进一步深入研究提供借鉴。