华南市场消费者购买新疆水果渠道及影响因素——基于广州和深圳两市的调查分析

在对广州和深圳两市消费者调查的基础上，对消费者选择新疆水果的购买渠道及影响因素进行了分析。结果表明：大型连锁超市和水果专营店是华南市场消费者购买新疆水果的主要渠道，其中影响消费者选择在大型连锁超市购买新疆水果的主要因素是水果质量，同时也受消费者收入水平、消费能力、购买频率的正向影响。影响消费者选择在水果专营店购买新疆水果的因素较多，其中注重水果外观及包装、用做“礼品”是其主要原因，受教育程度、消费能力和购买频率也成显著的正向影响。此外，考虑价格因素以及收入水平和受教育程度较低的消费者倾向于在批发市场购买。一些年轻消费者、女性消费者、受教育程度较高的消费者会选择网购新疆干果。