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扬州大学学报(农业与生命科学版) 2001
不同糯质基因型玉米颖果发育的比较Abstract: ？？？？通过对糯质玉米苏玉糯1号和非糯质玉米掖单13颖果的发育规律和贮藏物质积累动态的对比研究,得出如下结果:1前期苏玉糯1号颖果的生长比掖单13快,但后期较慢;2苏玉糯1号颖果中淀粉几乎全为支链淀粉,遇碘呈棕红色反应,而掖单13颖果中支链淀粉约为直链淀粉的3倍,遇碘呈蓝黑色反应,且淀粉的积累动态呈“S”曲线变化规律;3苏玉糯1号和掖单13颖果中蛋白质的积累动态都呈“S”曲线,且前者最终籽粒的蛋白质含量比后者高5%左右;4苏玉糯1号最终籽粒的脂类含量比掖单13高
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