杂交枸树叶粉营养成分测定与饲用价值研究

？研究测定了杂交枸树Broussonetiapapyrifera叶粉的粗蛋白、粗纤维、钙、磷等常规营养成分的含量以及17种氨基酸组分。并运用必需氨基酸评分、必需氨基酸指数评价枸树叶粉蛋白质营养价值。用模糊最优局势决策分析法评价其饲用价值。结果表明，杂交枸树叶粉的粗蛋白和17种氨基酸含量分别是23.62%和20.95%，属于蛋白质饲料；必需氨基酸/氨基酸(E/T)为0.44，必需氨基酸/非必需氨基酸(E/N)为0.80，高于FAO/WHO提出的E/T应为0.40、E/N应在0.6以上的参考蛋白模式；氨基酸分是50，低于四倍体刺槐叶粉、松针粉、苜蓿草粉；必需氨基酸指数95.24，与上述饲料比较接近。模糊最优局势决策分析结果是，杂交枸树叶粉饲用价值高于苜蓿草粉和松针粉，低于四倍体刺槐叶粉。