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ISSN: 2333-9721
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草业科学  2015 

16个紫花苜蓿品种维生素E含量测定与分析

DOI: 10.11829\j.issn.1001-0629.2015-0007

Keywords: 紫花苜蓿,维生素E,高效液相色谱

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Abstract:

?采用高效液相色谱法测定16个紫花苜蓿(Medicagosativa)品种新鲜叶片中维生素E(VE)的含量,并且对主要的维生素E组分α-VE、γ-VE进行分析。结果显示,16个苜蓿品种VE总量介于1.833~6.346mg·100g-1FW,平均值为3.281mg·100g-1FW,其中VE总量最高为中苜1号(Medicagosativacv.ZhongmuNo.1),为6.346mg·100g-1FW;总量最低为敖汉苜蓿(M.sativa?cv.‘Aohan’),含量为1.833mg·100g-1FW。所有参试品种中,α-VE和γ-VE含量呈偏态分布,α-VE为VE的主要成分,γ-VE含量明显低于α-VE。相关性分析表明VE总量与α-VE,α-VE与γ-VE呈极显著正相关关系(P<0.01)。通过对16个品种的VE含量比较研究,发现中苜1号,雷达克之星(M.sativacv.Ladak)和新疆大叶苜蓿(M.sativacv.Xinjiangdaye)3个高VE含量的品种,为紫花苜蓿的利用和品质选育提供了试验依据。

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