Estudio de secado por aspersión de extractos de Plectranthus amboinicus, Ocimum tenuiflorum, Passiflora incarnata, Matricaria recutita y Melissa officinalis

La utilización de los extractos secos, se difunde cada vez más en la industria Farmacéutica para la elaboración de diferentes formas terminadas de medicamentos. Para su obtención en forma de polvo, se emplea el secado por aspersión. Este método, proporciona además a este tipo de producto, numerosas ventajas frente a los convencionales extractos fluidos y tinturas, como la de no contener alcohol etílico, fácil almacenamiento, manipulación, transportación y superior estabilidad. El escalado de las operaciones unitarias en los diferentes niveles que preceden al industrial, permite estudiar el comportamiento de los productos y procesos, evitando la pérdida de recursos que se ocasiona cuando se violan las escalas intermedias. En este trabajo se presentan los resultados de los estudios de secado por aspersión de extractos de Plectranthus amboinicus, Ocimum tenuiflorum, Passiflora incarnata, Matricaria recutita y Melissa officinalis, así como la factibilidad de ser escalados, obteniéndose productos de adecuada calidad fisicoquímica y microbiológica.