Determinación de plaguicidas organoclorados y organofosforados en tomates de mercados de cadena en las ciudades de Pereira y Armenia, Colombia

Se analizaron tomates obtenidos en mercados de cadena en las ciudades de Armenia y Pereira y se determinó por medio de la extracción liquido-liquido por lotes un total de 3 plaguicidas organofosforados y 5 organoclorados, donde el Sulfotep y el Forato fueron los que presentaron mayores concentraciones, a pesar de ello ninguno de los analitos superaron los límites máximos permitidos por legislación, además se encontró inesperadamente altas concentraciones en tomates orgánicos donde se esperaba ausencia de este tipo de compuestos.